Nije nikakva tajna da mnogi proizvođaci hrane, u cilju postizanja što većih prinosa a samim tim i novčanih prihoda, upotrebljavaju veliki broj pesticida koji su opasni po zdravlje. Jabuka proizvedena na taj način divno izgleda ali čak i nakon pranja, u sebi može imati i vise od 30 različitih pesticida. To može biti dobra vest za njihove bankovne račune, ali svakako nije dobra za naše zdravlje.
Od drugog svetskog rata pa do danas kvalitet hrane je definitivno na daleko nižem nivou. Tako na primer, nivo vitamina C u današnjem voću nije isti kao što je bio pre 60 godina. Ne treba zaboraviti da su razna hormonska sredstva i antibiotici koji se daju životinjama namenjenim za ishranu ljudi, takodje, veoma štetni po zdravlje.
Pesticidi i druge hemijske supstance dovode se u vezu sa mnogim bolestima kao sto su rak, Alchaimer, alergija, gojaznost… Uz unos otrova u organizam sasvim je normalno očekivati razne reakcije u telu.
Sve to je dovoljan razlog da moramo biti informisani o prednostima organske hrane.
Organska hrana proizvodi se na ekološki čistom i zdravom zemljištu, u čistom okruženju i bez upotrebe hemijskih sredstava. Samo tako proizvedena hrana može se nazvati zdravom hranom i pružiti nam ono što je našem organizmu potrebno za normalno i zdravo funkcionisanje. Ne tako davno bilo je besmisleno uopšte i pričati o tome jer druge hrane nije ni bilo. Zato ni danas ne smemo zaboraviti šta nam priprema priroda a šta čovek u hemijskim laboratorijama.
Poznato je da organski proizvedena hrana sadrži i do 50% više ( u proseku ) hranljivih materija, vitamina i minerala. Osim toga ukus i miris kvalitetne i zdrave organske hrane se bitno razlikuje od veštački proizvedene, to je ono što stariju populaciju podseća na mladost a svima nama pruža potpuno uživanje.
Zato ukoliko brinete o svom zdravlju i zdravlju svoje porodice opredelite se za organsku hranu, a kada se jednom naviknete na nju više se nikada nećete vratiti na masovno proizvedeno i nezdravo voće, povrće i meso bez pravog ukusa. Naravno da ćete u početku naići na probleme vazane za dostupnost i cenu organske hrane. Međutim, ukoliko se malo potrudite na pijacama i u obližnjim selima i te kako se mogu naći kvalitetni, sveži i mirišljavi proizvodi majke prirode. I ne zaboravite da ce vam naš pošten i namučen seljak zbog toga biti duboko zahvalan.
Dok su zdravstvene prednosti nebrojive.